Рынок производства и продажи алкогольной продукции Российской Федерации регулируется столь же сильно, как и выпуск и реализация фармацевтических препаратов. Начиная с 2020 г. в данной отрасли произошли весьма серьезные изменения, включающие правки в стабилизации, если необходимо увеличении максимальной розничной цены, часть товаров была добавлена в обязательном порядке под акциз, начался эксперимент, согласно которому, стали вводиться новые маркировки пивных напитков и самого пива.
Кроме того, произошли важнейшие изменения при оформлении лицензии, дающей право на торговлю алкоголем, внедрена система поштучного учета продаваемого алкоголя – ЕГАИС, ужесточились правила продажи спиртного относительно временных рамок, введен запрет открывать торговые точки, торгующие алкоголем в многоквартирных домах. Несмотря на внесенные изменения и ограничения, доля алкогольного рынка продолжает увеличиваться, что делает данную отрасль весьма перспективной, чтобы начать собственный бизнес открыв алкогольный магазин или алкомаркет по франшизе.
Рынок алкогольной продукции достаточно сложный, как для опытных предпринимателей, особенно для тех, кто только начинает свою деятельность на данном поприще. Многие, видя бешенный спрос на алкогольную продукцию, предполагают, что самым сложным будет запустить бизнес, а далее уже он сам пойдет как по маслу.
В чем же основные сложности:
- Сильная конкуренция от крупных сетевых компаний
- Обязательное получение лицензии
- Внедрение системы ЕГАИС
- Запреты на торговлю алкоголем, внесенные законодательно в определенное время и в оговоренных локациях
Если вы рассматриваете алкогольную продукцию в качестве старта своего дела, то рекомендуем обратить внимание на франшизы алкомаркетов.
Продажа алкоголя через магазины – франшизы
Партнерское сотрудничество по франшизе в алкогольной сфере нисколько не гарантирует успех в бизнесе, однако станет весьма удобным и выгодным инструментом, способным значительно понизить возможные риски.
Положительные стороны:
- Готовая бизнес-модель
- Надежные поставщики
- Помощь в получении лицензий и различных разрешений
- Консультации по составлению сбалансированного ассортимента
- Всесторонняя поддержка со стороны франчайзера в отношении бухгалтерии, решения юридических вопросов, а также технической составляющей
Франшиза алкомаркета – плюсы
Продажа алкогольной продукции, как и производство находится под постоянным контролем государственных структур. Ежегодно принимаются новые ограничения и появляются барьеры для легкого входа в данную рыночную сферу. Начиная бизнес, многие предприниматели принимают верное решение – открыть алкомаркет через договор франчайзинга.
Выполнить запуск магазина по продаже алкогольной продукции через франшизу намного легче, комфортнее, быстрее, да и надежнее, чем открывать подобный магазин с нуля.
Прежде всего, огромным плюсом, который подталкивает предпринимателей к такому шагу является практически всесторонняя поддержка со стороны партнеров, которая выражается:
- В совместной работе по подбору не только локации, но и помещения. Здесь следует учитывать, что для алкомаркетов данный выбор имеет особое значение, так как есть определенные условия)
- В планировании и оказании помощи в организации ремонта
- В прикреплении личного менеджера, который будет всегда на связи по важным вопросам, таким как оформление лицензии или подключение к системе ЕГАИС
- В оформлении заказа на требуемое оборудование и проведение оформления договоров на поставку кассовых аппаратов с подключением к ЕГАИС, алкогольной продукции
Сложности в функционировании алкомаркета могут появиться в том случае, если произошло какое-либо нарушение условий или требований. Так как алкомаркеты считаются недорогими франшизами, то не потребуется вносить значительные инвестиции, направленные на регулярные платежи франчайзеру.
Топ франшиз алкомаркетов
- NUVO – Винный бутик. Инвестиции от 6 млн. рублей
- Крепкое Хмельное и АлкоПолис. Инвестирование от 1 млн. 300 тыс. рублей
- 24 Градуса. Порог финансирования для старта 990 тыс. рублей
- Высокий градус & food 24/7. Вложения от 870 тыс. рублей
Средней суммой для инвестирования в данный бизнес с расходами, которые будут включать паушальный взнос является 1 000 000 рублей. Любой из представленных брендов обладает определенными преимуществами, но также имеются и свои особенности. Несмотря на незначительные различия, все предоставляют пакет франшизы с полным сопровождением.
Обязательные требования для запуска алкомаркета
Лицензия
Для торговли алкогольной продукцией, кроме таких позиций, как сидр, пиво, медовуха и ряда других, необходима лицензия, которая выдается Росалкогольрегулированием. Однако, получить ее смогут далеко не все.
Данный документ смогут получить компании, фермерские хозяйства, а также сельскохозяйственные производители, имеющие статус ИП. При этом простому индивидуальному предпринимателю выдача лицензии не грозит.
Подробную информацию о разрешении на алкогольную продукцию, кто может ее получить и каким образом это сделать, можно узнать на официальном сайте Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка.
ЕГАИС
Данная аббревиатура означает единую государственную систему автоматизированной информации, которая создана для контроля оборота алкогольной продукции в Российской Федерации. Для любой компании или предпринимателя, которые планируют заниматься производством или продажей спиртного на территории России, необходимо понимать, что внедрение данной системы является обязательным требованием.
Рынок алкомаркетов и его особенности в России
В большинстве городов РФ темпы развития сетей по продаже алкогольной продукции доходят до 70%, причем последние годы активное развитие пошло по регионам, а не сосредоточилось как было до этого в крупных городах.
Значительно вырос спрос на напитки слабоалкогольной направленности. Введенные ограничения из-за пандемии, а также наложенные санкции также способствовали увеличенному потреблению алкогольной продукции. Компании, как и ИП стали уделять больше внимания более экономичному сегменту, поскольку покупательская способность значительно понизилась.
Производители алкогольной продукции всеми силами сдерживают ценообразование, чтобы более успешно справляться с возрастающей конкуренцией. Регулярно увеличивается количество продажных мест, что связывают с появлением большого количества свободных площадей для торговли. Причем, если ориентироваться на прогнозы от аналитиков, то подобная тенденция будет держаться еще не один год.
Кроме того, произошло значительное увеличение спроса на алкогольные франшизы.
Популярные франшизы
Канцлеръ — магазин разливного пива, представленный на рынке более 10 лет, для покупки франшизы предполагают достаточно небольшие инвестиции для старта бизнеса с окупаемостью от 8 мес. Плюсом идет открытие собственного производства снэков, а также сырной продукции.
ПИВгарант — сетевые магазины пивной продукции по очень демократичным ценам. Гарантируется окупаемость с первого месяца. Магазины обладают широким ассортиментом, причем не только спиртного, но и закусочной продукции. Сеть магазинов, которая не была закрыта во время применения карантинных мер.
Пенная Гильдия БАР 24 — алкогольный бар-магазин. По франшизе предлагается несколько видов партнерских отношений на выбор, небольшие стартовые вложения с весьма быстрой окупаемостью, начиная с пятого месяца. Поддержка франчайзи при оформлении требуемой документации.
24 градуса — круглосуточные магазины-бистро с продажей в ночное время по ценам дневного ритейла. Партнерство предполагает активное сотрудничество с пошаговой отработкой открытия, франшиза не предполагает роялти, гарантированная окупаемость от пяти месяцев.
АлкоПолис — круглосуточный алкомаркет, не нарушающий законы России. Невысокие стартовые инвестиции с быстрой окупаемостью делает данную франшизу очень популярной. Франчайзер оказывает помощь на при открытии точки вне зависимости от этапа работы.
Пив&Ко — сетевые магазины, торгующие разливными напитками. Сеть насчитывает 9 подразделений, более 10 лет работы. Франшиза предполагает разные варианты партнерства, собственный ассортимент продукции, а также гарантированную окупаемость начиная с пятого месяца.
Градус — федеральная сеть алкомаркетов, которые известны своей низкой ценой. Компания, имеющая более 500 поставщиков, с нахождением в 13 городах присутствия в России с окупаемостью, начиная от 5 мес.
Красное и белое — одна из лидирующих компаний среди алкогольной продукции на рынке России. Компания не работает через франшизу, однако не исключает другие варианты партнерства, среди которых аренда или работа по договору.
Получение необходимых документов
Любая деятельность, связанная с производством и даже продажей алкогольной продукции, потребует от предпринимателя зарегистрировать общество с ограниченной ответственностью. Для получения лицензии на продажу спиртного, организация должна располагать уставным капиталом, размер которого напрямую зависит от регионального нахождения открываемого магазина:
Москва и Новосибирск – 1 млн. руб.;
Московская область, Санкт-Петербург, а также Нижний Новгород – 500 тыс. руб.;
Самара – 300 тыс. руб.;
Екатеринбург – 250 тыс. руб.;
оставшиеся регионы – не выше 50 тыс. руб.
Если же ООО не открыто, то индивидуальный предприниматель не сможет получить лицензию, а следовательно, торговать смогут лишь вином и шампанским и то, в том случае, если они его сами и производят.
Наличие лицензии также зависит от продаваемого ассортимента. Так, если планируется торговать только пивом и пивными напитками, то в этом случае лицензия не нужна будет.
Помимо лицензии для открытия алкомаркета потребуется заключить договор на получение охранных услуг, пожарная инспекция также должна дать разрешение, необходимо оформить договорные отношения на оказание услуг, которые связаны с обращением твердыми коммунальными отходами. Ну и пожалуй, самое главное – это обязательное подключение к ЕГАИС.
Получение максимальной прибыли от алкомаркета
Многочисленные исследования показывают, что возрастание покупок алкогольной продукции в новогодние праздники возрастает не на одну сотню процентов, причем пиковые значения достигаются в крайние дни последнего месяца года.
Летний период времени известен огромным спросом разливного пива – продажи данного периода позволяют увеличить прибыль ровно в два раза.
Выбор франчайзера
Рынок алкогольной продукции известен большим количеством представленных франшиз алкомаркетов. При изучении характеристик и условий предоставления франшизы, предпринимателю следует обратить внимание на такие аспекты, как:
- Оказание поддержки франчайзером
- Предлагаемые форматы сотрудничества по франшизе, а также наличие открытых предприятий по данной франшизе
- Заработанная репутация компании, которая предлагает франшизу, а также ее возраст и удержание позиций на рынке
- Потребность в стартовых инвестициях, что в них входит
- Период окупаемости открываемого магазина
